Tre enkla tips på hur du blir mätt men ändå ligger i ett kaloriunderskott! Det handlar inte om att äta mer mat eller större portioner utan om att äta smartare. Små justeringar gör skillnad och du kommer att känna dig mätt och tillfredsställd. När mättnadskänslan finns, då kommer du att kunna vara konsekvent i din hälsoresa. 1. Rostade grönsaker - alltid i min kylJag var van att äta mycket mat så när jag drog igång ett kaloriunderskott behövde jag volym för att känna mig mätt, till en början åtminstone. Det löste jag med att äta en extra tallrik rostade grönsaker till varje måltid. Då menar jag bredvid mitt fat med gryta och ris eller vad jag nu åt. Så rosta en hel plåt med grönsaker du gillar och ha dem redo i din kyl. Ett enkelt sätt att fylla ut måltiden och bli mätt utan att addera kalorier. Blev jag hungrig på kvällen men hade inga kalorier kvar att utnyttja, blev det ett fat med t ex rostade grönsaker, kvarg och sriracha. Du kanske hittar andra "lågkaloritrick" men detta var mitt. Under min hälsoresa kan jag inte minnas att jag lagt mig hungrig en enda gång. Med tiden vande jag mig vid en mindre mängd mat och då släppte jag dessa trick men äter fortfarande mycket grönsaker under dagen men på en "normal nivå". (Jag låg på 1500 kalorier under viktminskningen.)2. Planera ditt proteinPlanera din tallrik utifrån proteinet. Det behöver inte vara komplicerat på något sätt utan tänk t ex, nötkött, kyckling, lax, tonfisk, kalkon, ägg, keso, eller kvarg. Addera sedan mycket grönsaker, lagom med kolhydrater och lite fett. Proteinet ger en längre mättnadskänsla eftersom det tar längre tid att brytas ner i magen och tarmarna. Det i sin tur gör att du håller suget borta mellan måltider. En mättnadskänsla når du aldrig om du bara äter sallad utan det krävs riktig mat. Tänk 30 g protein vid varje måltid, så får du enkelt i dig 90 g protein om dagen. (Jag låg på 90 g protein om dagen under min viktminskning. Idag ligger jag runt 140 g eftersom jag har ett annat mål än viktminskning.) 3. Ha alltid proteinrika snacks hemmaSe till att alltid ha goda proteinrika alternativ i kylen. På så sätt kommer du inte att rota efter annat i skafferiet så som kakor, choklad eller annat som gör att kalorierna skjuter i höjden. Ha fyra-fem alternativ som du roterar mellan och enkelt kan plocka fram när hungern mellan måltiderna slår till. Här pratar vi att stilla sug och hunger, inte njuta av en gourmetmåltid. Den kan du njuta av till lunch eller middag. Det jag tog till här var keso med tomater, keso med vaniljkvarg, pastrami med gurka, tortilla med tonfisk och sallad eller kokta ägg. Ett perfekt sätt att fylla på med protein under dagen. Kesofrutti (hälften minikeso och hälften vaniljkvarg toppat med blåbär)
