Annons
Annons


Annons

6 olika sätt att servera sill

Hej!

Sill är ett måste till midsommar. Det härliga med midsommarmat är att allt finns färdigt i delikatessen och det enda som egentligen behöver tillagas är färsk potatis. Idag får du tips på hur du kan servera en klassisk sill!

 

1. Servera allt på en bricka eller en stor skärbräda

diadonna sill midsommarrecept matjessill
Bild: Diana Dontsova

 

2. Servera sill, rödlök, gräddfil och dill i ett lite glas

tasteline sill spisa sill i glas
Bild: Tasteline och Spisa

 

3. Gör små snittar på kavring

sill arla
Bild: Arla

 

4. Potatissnittar istället för bröd

sill potatis midsommar recept
Bild: Diana Dontsova

 

5. Servera ingredienserna var för sig och låt gästen plocka ihop sin egen silltallrik

elle mat och vin sill
Bild: Elle mat och vin

 

6. Dekorera hela matjessillfiléer och servera med citron till

featured_herring jamie oliver
Bild: Jamie Oliver

Önskar er alla en stressfri midsommarförberedelse!

Kram Diana

 

Vill du har tips på midsommardukning?

5 dekorativa midsommardukningar


Annons

Annons

Dukning till midsommar – 5 perfekta tips!

Hej!

Gillar du att duka extra fint till midsommar? Här kommer 5 olika tips som hjälper dig på traven.

midsommar dukning mysweetandsaucy
Bild från mysweetandsaucy.com

1. Dekorera varje tallrik med en liten minibukett av det som växer vilt. En perfekt idé är att ha sju sorters blommor som gästen kan ta med sig hem och lägg under kudden.

 

midsommar dukning bread and olives
Bild från breadandolives.com

2. Serverar du bröd till maten? De är vackert i sig och perfekt att lägga på varje plats. Ett tips är att vira in brödet i en tygservette eller använda smörpapper och ett rustikt snöre runt. Kavring är en favorit till midsommar och bakar du själv kan dessa göras i mindre format eller varför inte som bullar.

 

Midsommar dukning Remodelista
Bild från remodelista.com

3. Tänk tvärtom och dekorera ovanför bordet. Snygga till lampan eller takkronan med gröna växter eller grenar. Då räcker det med en enklare bordsdukning. Ett annat tips är att ta fram ljusslingor från i julas och hänga i taket.

 

midsommar dukning everly true
Bild från everlytrue.com

4. Många vaser i rad ger en effektfull dukning. Jag gillar att ställa fram udda vaser för en mer levande känsla. Blommorna behöver inte heller vara samma utan gärna i olika färg och storlek. Midsommar är en romantisk högtid. Har du virkade dukar så är det perfekt tillfälle att ta fram dem. Lägg dem på bordet, bänken eller häng över stolsryggen. Väldigt vackert! Virkade dukar kan även användas som mall när du pudrar en kaka. Kolla här!

 

midsommar dukning lonny
Bild från lonny.com

5. Duka upp utomhus om vädret tillåter det. Har du ett lägre bord kan du skippa stolar och istället dra fram mattor, filtar och kuddar. Hur mysigt är inte det? Genast får jag känslan av att här ska det sittas länge och sjungas snapsvisor. För den som inte orkar hela kvällen, är det bäddat för en powernap när som.

Jag önskar er alla en härlig och trevlig midsommar!

Kram Diana

 

Fler midsommartips:
Sillbricka med kavringschips
Potatissnittar toppade med lax och kallskuret


Annons

Möt mannen bakom AB Småland – mitt favoritställe i Malmö!

Hej!

Har du varit på AB Småland i Malmö? Om inte, rekommenderar jag er att besöka livsstilsbutiken nästa gång du är i Malmö. På ett och samma ställe hittar du begagnad och nyproducerad inredning, ett ekologiskt café, workshops och mode. Allt detta gör butiken levande och välkomnande. Det är snyggt, inspirerande och jag gillar idén om en mötesplats mitt i stan. Vissa går dit för inspiration medan andra dricker kaffe eller shoppar. Själv njuter jag av den handplockade inredningen och köksprodukterna. Jag blir som tokig när jag går runt i butiken då det finns så mycket fint överallt!

ab smaland bruno bergenholtz femina malmo vintage designIMG_2125

Mannen bakom butiken är idésprutan Bruno Bergenholtz från Älmhult och vi har träffats ett antal gånger.  Senast sågs vi över en kaffe och självklart passade jag på att ställa några frågor till bloggen.

ab smaland bruno bergenholtz femina malmo vintage designIMG_2123

INTERVJU MED BRUNO BERGENHOLTZ: 

Vi är i Skåne, varför AB Småland?

”AB Småland heter så för att jag vill sprida Småland vidare ut i världen. Jag tänker på skogens mystik, naturens enkelhet, smålänningens kreativitet och envishet fast i en härlig nydanande mix med återvinning som grund och upplevelse. Sen är jag från Småland!”

Berätta om din vision för Småland?

”Ett livsstilskoncept där det oväntade möter det traditionella. Redesignad heminteriör och mode blandat med nydesignat i ekologiskt eller återvunnet material där vi bjuder in dig till att vara med i skapandet. Vår ambition är att erbjuda en inspirerande mötesplats med en kreativ atmosfär där alla känner sig välkomna.

Var kommer möblerna ifrån?

”Möblerna handplockas av mig runtom i Småland och övriga Sverige. En del även från Östeuropa.”

Varifrån hämtar du inspiration?

”Inspirationen kommer som en ständigt sinande ström av idéer. Allt från saker jag upplever på resor till saker från den vanliga vardagen. Jag är väldigt nyfiken och älskar att skapa, utveckla och göra saker annorlunda.”

Berätta om ert mysiga café!

”Vårt café är ekologiskt, så hos oss äter och dricker du gott i dubbel bemärkelse. Vi serverar alltid dagens soppa, dagens sallad samt något varmt. Vi har söta matiga alternativ till veganer, gluten- och laktosintoleranter samt övrig specialkost. Säg till i kassan så fixar vi! Självklart kan du köpa med dig en välsmakande KRAV-cappuccino, rättvisemärkt te och andra godsaker.”

Något nytt på gång?

”Det är alltid något på G hos oss. Nu är utecaféet öppet och nya workshops varje vecka. Info om kommande workshops finns på vår webb samt Facebooksida.

Tack för fikat, Bruno! Alltid lika trevligt när vi ses…

/Diana

 

Caféet:

ab smaland bruno bergenholtz femina malmo vintage designIMG_2108-2 ab smaland bruno bergenholtz femina malmo vintage designIMG_2152

 

Mode:

ab smaland bruno bergenholtz femina malmo vintage designIMG_2129-2ab smaland bruno bergenholtz femina malmo vintage designIMG_2112-2

Inredning:

ab smaland bruno bergenholtz femina malmo vintage designIMG_3678ab smaland bruno bergenholtz femina malmo vintage designIMG_2146-2    ab smaland bruno bergenholtz femina malmo vintage designIMG_3662-2

Workshop:

ab smaland bruno bergenholtz femina malmo vintage designIMG_2133
FOTO: DIANA DONTSOVA

Jag lovar att AB Småland är värt ett besök! Fler inredningstips hittar du hos min bloggkollega Ida Magntorn.

Önskar er en härlig kommande vecka!

Kram
Diana

 

 

Laddar http://bydiadonna.femina.se/page/2/