Annons


Matstyling – uppläggning!

Hej!

Även om jag är i Estland får du ett matstylingstips som lovat! Som vanligt kan du komma till respektive inlägg och recept genom att klicka på rubriken.

Idag tipsar jag om servering och uppläggning av mat. Jag älskar att servera mat på skärbrädor. Alla sorters skärbrädor, gamla, nya, marmor eller trä. De tillför karaktär till rätten på olika sätt. Blanda gärna olika material eller använda dig av olika färger. Ett ganska enkelt sätt att få det snyggt på matbordet.

fredagsmys caprese beluga linser vego mozarella salladIMG_2031-2
Mozzarella med belugalinser och rostad paprika

För att skapa en effekt på matbordet bygger jag på höjden genom att använda mig av flera skärbrädor

buffemat studentmat sommarsallad risrullar varrullar vego raw ahlens IMG_2652-5
Risrullar med frukt och bär

ostbricka julrecept gloggmingel recept adventsfika julrecept.jpg
Ostbricka och dadelbollar

När maten läggs upp på brädan är less is more inte mitt motto. Snarare ju mer dest bättre! Har du lite mat, välj en mindre skärbräda och tvärtom. Genom att fylla ut brädan ser det inbjudande ut för gästen. Vanligtvis serverar vi sylten i en burk och nötterna i en annan. Blanda istället! Häll i mindre skålar och ställ på brädan. Mellanrum som bildas går enkelt att täcka med sallad, grönt utifrån eller av något så enkelt som skivat bröd.

konfiterad tomat fredagsmys helgmat IMG_2013-2
Korv med rostad majs och confiterad tomat

Önskar er en skön söndag! Nu är det frukost för mig på hotell Antonius i staden Tartu!

Stor kram!

Diana

Om du vill ha inspiration på hur du kan dekorera med skärbrädor så har jag samlat några tips här: DEKORERA MED SKÄRBRÄDOR! 

FOTO: DIANA DONTSOVA


Annons

Det här har jag sett fram emot! Idag är det dags…

Hej!

Packar ni också väskan i sista minuten? Så är det alltid med mig. Jag har superkoll på vad som ska med men väskan packas in i det sista. Förmodligen gör jag så för att inte få resfeber. Under sportlovet åker många av mina vänner till skidbacken, jag åker istället på matresa till Estland. Idag flyger jag och den här resan har jag sett fram emot!

De senaste två åren har staden Tartu anordnat matfestivalen, Tasty Tartu. En kulinarisk festival där de mest kreativa maträtterna presenteras av bland annat stadens restauranger. Under dessa dagar kommer jag få ta del av Estlands matkultur, lokala råvaror och upptäcka staden. Tartu är Estlands näst största och är en universitetsstad. När jag läser om den påminner den en hel del om min hemstad Lund.

Här nedan ser du tre foton på resor jag bloggat om. Vill du kolla in fler bilder? Klicka under respektive bild.

polen sparesa tjejresa gdansk sopot IMG_3239

Gdansk, en resa till Polen. Klicka på länkarna för att se mer!

resa tartu makedonien bitola balkan gamla stan

Gamla stan i Bitola, Makedonien. Klicka på länken för att se mer!

rhodos resa tips utflyktrhodos 2 047-2

Rhodos! Klicka på länken för att se mer!

Jag har varit i Estland en gång tidigare men endast i Tallinn. Det var många år sen, 1994 när jag var på väg till Ryssland för att läsa på universitetet i Moskva. Då stannade vi i Tallinn i en dag, vilket jag även kommer göra nu. Vill du hänga med mig dessa dagar? Kolla in @diadonna på Instagram för där kommer jag att posta en del i min story!

Oavsett om ni är i skidbacken, soffan eller på kontoret önskar jag er en härlig fredag!

Kram Diana

FOTO: DIANA DONTSOVA


Annons

Sötpotatis – 3 goda recept

Hej!

Gillar du sötpotatis som pommes, bakad i ugn eller i soppa? Då har jag tre goda recept som du kan testa till helgen! Själv är jag väldigt förtjust i både pumpa och potatis. På så sätt är sötpotatisen en gudagåva! Om du tycker som jag eller är sugen på att prova är detta något för dig!

Klicka på rubriken för att komma till respektive recept.

1.Sötpotatis pommes med parmesanaioli

sotpotatis pommes frites recept

 

2. Ugnsbakad sötpotatis

ugnsbakad sotpotatis recept vego vegetarisk julmat0D1A0160

 

3. Sötpotatissoppa

sotpotatis recept sotpotatissoppa vegetarisk soppa vegansk mat0D1A1007
FOTO: DIANA DONTSOVA

Trevlig onsdag till er alla!

Kram Diana

Laddar