Annons
Annons


3 veganska recept!

Hej!

Frågan om jag lagar vegansk mat kommer med jämna mellanrum och svaret är ja, det gör jag. Ganska ofta faktiskt! För en del är vegansk mat förknippat med annorlunda produkter och svåra recept. Så behöver det absolut inte vara. Ta din favoritgryta och byt ut grädden mot kokosmjölk så har du en vegansk middag. På Balkan, där jag har mina rötter är det ovanligt att tillsätta mjölkprodukter i grytor vilket gör att väldigt många vegetariska rätter är veganska. Något jag är van vid och gärna lagar till min familj. Det är allt från böngrytor och soppor till kåldolmar och ajvar.

Måndagar är dagen då många av oss äter vegetariskt. Utmana dig själv och testa lite nya rätter, det gör matlagning roligare. Även om jag äter kött så måste det inte överkonsumeras. Det räcker med en mindre mängd och endast någon dag i veckan.

Här nedan tipsar jag om 3 veganska matrecept! Klicka på länken för att komma till respektive recept.

Önskar er en bra kommande vecka!

Diana

 

  1. Ugnsbakade auberginer

ugnsbakad grillad aubergine vegetarisk

2. Blomkålsgryta (krydda med saffran eller curry)

vegetarisk gryta blomkal kokos saffran vego

3. Rostad paprikasoppa (hoppa över osten)

paprikasoppa kokosmjolk vegan vegosoppa rostad paprika IMG_6535 2
FOTO: DIANA DONTSOVA


Annons

Nya bakboken Sockerfritt!

I samarbete med Året Runt

Hej alla bakglada!

Känner du också att du vill baka men helst utan vitt socker? Då finns det en ny kokbok ute i butik just nu, SOCKERFRITT från Året Runt. I den hittar du tips på hur du kan baka goda bakverk, kladdkakor, matbröd och tårtor fast med annan sötning.

sockerfritt bakbok sockerfri bakning aret runt recept '
FOTO: DIANA DONTSOVA

 

Boken kostar 69 kr och finns att köpa i livsmedelsbutikerna eller kan du beställa den på nätet. Klicka på länken nedan för att komma till webbshopen!

Året Runts webbshop: Bakboken SOCKERFRITT

 

sockerfritt
FOTO: ÅRET RUNT

I samarbete med Året Runt


Annons

Mandelmanns trädgårdar – en ekologisk dröm

Hej!

Såg ni Mandelmanns trädgårdar på TV4? Den har snabbt blivit en tittarsuccé och paret kärleksbombas i sociala medier. Första gången jag besökte Mandelmanns blev jag överförtjust. Ett jord- och skogsbruk på Österlen som odlar ekologiska grönsaker och föder upp vinterlamm.

österlenbjörnbär 147-2

österlenbjörnbär 078-2

Grönsakerna som serveras är egenodlade och smakar som mat ska smaka. Vill du köpa med dig råvaror finns en gårdsbutik att besöka. En promenad i trädgården är en njutning för både stora som små. Där finns både gäss, grisar och höns att titta på.

österlenbjörnbär 076-3

Att matplatserna är utspridda lite överallt gör det ännu mysigare. I växthusen kan man slå sig ner under ett fikonträd eller varför inte en vinranka eller kiwi. Ja, du förstår varför jag är överförtjust. Hit kan du åka året om men kolla upp i förväg om köket och butiken har öppet.

österlenbjörnbär 031österlenbjörnbär 067österlenbjörnbär 162-3 FOTO: DIANA DONTSOVA

I sommar åker jag definitivt dit med familjen!

Jag önskar er alla en härlig helg!

Kram Diana

Laddar http://bydiadonna.femina.se/page/2/