Annons

Annons


På tal om kreativa kvinnor

Hej!

Natten i Varberg tillbringade jag på Okéns B&B, ett mysigt litet hotell som ligger två minuters gångavstånd från tågstationen. Det första jag såg var den vackra byggnaden och sen skylten. Ni förstår hur glad jag blev när den dök upp och det visade sig att det var min sovplats för natten.

Att jag hamnade där var ingen slump. Krickelin tipsade om hotellet och där övernattade jag tillsammans med Drömma Lotta och babsen Mathilda och Nathalie från Babes in Boysland. Jag älskar deras bloggnamn!

Lotta hade jag träffat förut men Babes in Boysland har jag bara hängt med på Instagram. Äntligen fick vi ses in real live! Medan Lotta och jag drack kaffe dök Mathilda upp med en kamera i ena handen och en mobil i andra. Jag förstod genast att det var ena halvan av Babes in Boysland duon. Vi hann prata mellan alla foton som skulle tas innan ljuset försvann. Sen bar det raskt av till Krickelins workshop. Vill du se bilder från vår härliga kväll klickar du här!

På morgon åt vi frukost ihop och hann med att prata jobb, Instagram, algoritmer, kameror, workshops och influencer marketing. Ämnen som berör oss alla och något som känns extra bra att ventilera med tjejerna. Det kommer konstanta nyheter inom influencer marketing, ett område jag jobbar med väldigt mycket. Att få lyssna på tjejernas erfarenhet kring work shops och utställningar var väldigt givande.

Härliga samtal till en mycket god frukost som serverades av Diba på Okéns. Det fanns ingefärshots, olika sorters bröd, ost, grönsaker, curryägg, chiagröt, dadelbollar och mycket mer. Åker jag till Varberg igen kommer jag definitivt att bo här! Det här stället rekommenderar jag verkligen.

När vi hade sagt hejdå tog jag mig vidare till nästa date som skulle äga rum i Halmstad. Jag hade nämligen stämt träff med fina Linda Lomelino. Senast vi sågs var på eventet i Skåne som Daniella Witte och jag hade med Arla Keso. Nu var det min tur att besöka Linda och det omtalade fiket Feldts bröd och konfekt som drivs av My Feldt och hennes bror.

I mitt förra inlägg pratade jag om starka kreativa kvinnor. Här satt jag med ännu en kvinna som inspirerar både mig och andra. Linda har nämligen avslutat ett stort projekt och fotograferat Mys kokbok Blåbärssnår, äppelskrutt och rabarberskugga som kommer ut i maj.


Foto: Lånad av My Feldts Instagram

Jag kan inte annat än tänka mig att den kommer bli minst lika vacker som Lindas tidigare böcker. Jag har redan beställt boken och kan inte vänta på att få bläddra i den. Den ska tydligen vara tjock, precis som jag vill att en kokbok ska vara. Rejäl med många recept!

Äntligen fick jag smaka på en bulle bakad på Feldts. Det blev en kardemummabulle till kaffet och olika sorters kolor och marmeladgodis med hem till familjen.


FOTO: DIANA DONTSOVA

Den här veckan har jag verkligen haft en härlig start med mycket inspiration! Nu landar jag någon dag i Lund med hårt arbete för att avsluta veckan med möten i Stockholm.

Önskar er en härlig fredag!

Kram Diana

 


 


Annons

Inspiration hemma hos Krickelin

Hej!

I måndags åkte jag till Varberg och hem till Krickelin för en inspirationskväll tillsammans med Boråstapeter. Som vanligt hamnade vi alla i köket vilket var väldigt passande eftersom det är där Krickelin satt upp den nya tapeten Thistle. Vi började kvällen med att skåla och lyssna på Jenny som designat en del av kollektionen.

  

Historien bakom skapandet av kreativa verk är något jag finner både underhållande och intressant. Att få höra processen bakom ett färdigt resultat oavsett om det tapet, porslin eller konst får en att förstå hur mycket jobb som ligger bakom. Det ger ett värde i sig och det vi ser som något färdigt att användas har någon annan lagt ner hela sin själ i att ta fram.

Efter välkomstdrinken gick vi ut till växthuset för att avnjuta en fantastisk middag från Verket i Varberg. Att sitta i kvällssolen och äta en underbar vårdag som denna var magiskt. Speciellt när du delar stunden med andra kreativa kollegor som Babes in Boyland, NannaKerstin, Drömma, Annacate, Miranda Rebebecca, By Emma och Krickelin. Det var verkligen givande att få vara tillsammans med andra entreprenörer och få möjlighet att prata om både vårt skapande, men också om branschen. För namnen här ovan är alla starka kvinnor som alla driver sina egna företag. Bilden är tagen av Krickelin. Jag är sällan med på bild vilket inte är konstigt när man alltid är den som har en kamera i handen.

    

Maten var väldigt god och kändes så där somrig som man vill att den ska göra när solen skiner. Vegetarisk buffé med en god blandning av vårrullar, spansk tortilla, hummus, vegobollar och olika sallader.

Kristin hade tillsammans med sin man förberett sticklingar till oss alla. Hemma hos mig är det Peter som sköter växterna så jag får be honom ge liv i dem. Något han är bättre på än jag. Här ser ni också söte Boris som ni säkert känner igen från Instagram.

Efterrätten var en rabarberkompott med mandel som serverades i små glasburkar. Äntligen börjar vi närma oss säsongen för rabarber och dessa smaker var verkligen passande med tanke på att vi hade sol hela dagen.

Efter maten fanns det möjlighet att sätta sig ner och måla akvarell. På bilden ser ni Miranda och Nathalie som skapade sina egna verk. Lotta visade sig vara en talang på att måla. Kanske en blivande tapet?


FOTO: DIANA DONTSOVA

Avslutningsvis samlades vi runt köksön och pratade länge. Tack för en underbar kväll, Kristin! Det är precis så här man ska tillbringa en måndag.


FOTO: KRISTIN LAGERQVIST

Kika gärna in hos de andra bloggarna, länkar finns här nedan. Vi har nämligen alla tolkat kvällen genom vår egen lins vilket kan vara kul och inspirerande att se.

Önskar er alla en solig dag!

Kram Diana

Babes in Boyland
Krickelin
Drömma
Miranda Rebecca
Nanna van Berlekom
By Emma
AnnaCate


 


Annons

Så här gör du fruktpärlor på två ingredienser

Hej!

Idag bjuder jag på ett enkelt trick som får dina gäster att lyfta på ögonbrynen, nämligen små runda fruktpärlor. Dessa gör du på endast två ingredienser, juice och agar agar. Om du är intresserad av molekylär matlagning så är det här ett perfekt recept att börja med. Fruktpärlorna kan du sedan använda till en dessert. De är också ganska snygga att ha i drinken eftersom valet av juice avgör färgen på dina fruktpärlor.

Vad är agar agar?

Agar utvinner man från rödalger och fungerar som gelatin. Ett perfekt vegetariskt/veganskt alternativ till bakverk och annat. Den tillför ingen smak utan används för att få en geléliknande effekt på mousse och kräm. Agar agar är tio gånger starkare än gelatin och är därför en produkt som räcker väldigt länge. Den finns att köpa på ställen som KitchenLab, Bodystore, Reco Market och nu har jag även sett den på City Gross.

Jag valde att servera fruktpärlorna vid sidan om min deconstructed cheese cake. Desserten gjorde jag till ett event där jag tolkade Sandbergs nya tapetkollektion. På tallriken här nedan ser du no-bake cheese cake, hasselnötsflarn, kvittenmarmelad, hackade hasselnötter och fruktpärlor.

FOTO: DIANA DONTSOVA

Nu ska jag packa väskan för imorgon bär det av till Varberg och Krickelin (eller Kristin som hon egentligen heter) en väldigt inspirerande kreatör som bland annat bloggar och driver FGL Store, ett lifestyle brand. Har du inte varit inne på hennes blogg så tycker jag att du ska kika in.

Vill du hänga med mig imorgon så kolla Instagram Stories på @diadonna.

Önskar er alla en trevlig kväll!

Diana

 

RECEPT:

FRUKTPÄRLOR
ca 1, 75 dl juice, färskpressad (eller annan juice)
1/2 tsk agar agar

neutral olja, typ rapsolja

1. Börja med att hälla olja i ett högt glas som du ställer i kylskåpet. Oljan måste vara riktigt kall för att det ska funka. (Höjden på glaset spelar också roll eftersom dropparna hinner stelna på väg ner till botten.)
2. Sila juicen genom en kökshandduk för att få bort eventuella fruktbitar.
3. Koka upp agar agar och juice. Låt småkoka i en minut. När vätskan har svalnat häller du upp den i en platsflaska.
4. Droppa försiktigt juicevätskan i glaset med kall rapsolja.
5. Lyft upp pärlorna och lägg i en sil. Skölj försiktigt med kallt vatten. (häll inte ut oljan utan använd den att steka annat i)
6. Lägg över fruktpärlorna i en burk med lock och förvara i kylen. De håller i ett par dagar.


 

Laddar