Vill du laga e god och enkel sallad på gurka? Här kommer ett recept som alla kan göra. En god syrlig gurksallad var vad jag för hade cravings när jag var gravid med Nikki. Det första jag gjorde när jag kom hem från jobbet var att slänga ihop en sallad på en hel gurka, vinäger, olja, salt och äta den med sked direkt från skålen. Den här salladen är typisk på Balkan och jag har ätit den i hela mitt liv. Jag gör den än idag men ibland har jag i finhackad vitlök och chiliflakes. Galet gott! Lagar du den här salladen kommer du också äta den med sked. Garanterat! Servera den som ett tillbehör till rostade grönsaker, kyckling eller grillad kött. En smakrik, enkel och riktigt god sallad på få ingredienser! Balkanmat helt enkelt. Njut! Gurka är underskattat. RECEPT GURKSALLAD MED VITLÖK OCH CHILI 1 gurka 3 msk solrosolja 1-2 tsk vitvinsvinäger 1 stor finhackad vitlöksklyfta 2 msk hackad persilja (går att utesluta) 1 tsk chiliflakes (eller mer) salt Gör så här: Skiva gurkan och lägg i en skål. Tillsätt resten av ingredienserna och rör om. Smaka av och tillsätt mer salt eller vinäger beroende på hur du vill ha den. Servera!
