Om mindre än en månad kommer min kokbok DIADONNAS BALKANMAT att finnas i bokhandeln, både på nätet och i fysiska butiker. Min allra första kokbok! Det här är verkligen coolt, glädjande, roligt och helt galet på en och samma gång. Nästan så att det är svårt att ta in. Det är ett verk som jag har jobbat hårt med och jag är otroligt stolt över slutresultatet. Boken kommer vara fylld med klassiska recept som burek, cevapcici, ajvar och grav (eller pasulj som vissa kallar den underbara bönsoppan) men också en och annan rätt som jag själv skapat utifrån mina rötter från Balkan. Du kommer få en hel del inspiration till att laga Balkanmat i ditt kök men boken visar också en del av mig, vem jag är. Du kommer lära känna mig, min uppväxt och lite kring min bakgrund. Som ni säkert redan vet kommer både mina föräldrar från Makedonien och för min del innebar det att jag växte upp med balkanmat, musik och dans. Även om jag är född i Småland. Med andra ord lite kaos och lite ordning och reda, en kombination jag är nöjd med. Förlaget som älskade idén om en Balkankokbok är Roos & Tegnér, Polaris. Ett stort tack till er! Jag är glad att göra detta tillsammans med ett skånskt bokförlag. Tillsammans med min redaktör Ida Magntorn har vi lagt ner många timmar på boken. Ida är också min formgivare och det har varit otroligt roligt att diskutera just den biten. I vilken ordning bilderna ska komma, vilken textstorlek, färg, bakgrund, linjer, symboler, typsnitt, kollage...ja, allt som sätter bokens form. Och jag är så himla nöjd med hela formen! Tack Ida! 20 september är datumet då den finns ute till försäljning och innan dess kommer du att kunna förbeställa den. Självklart återkommer jag med info kring det både här och på Instagram. Snart får jag hålla i ett exemplar...som jag längtar!
