Recept, foto och styling: Diana Dontsova Nu när sommaren är här äter vi gärna utomhus. Det är extra mysigt att göra en utflykt när man har sin egen picknickmat. En smörgås är enkel att ta med och bra om den mättar. Speciellt om man ska vara ute extra länge. Mitt tips idag är en laxsmörgås med ärtmos, pepparrot och sesam. Den är också god som lunchmacka. Jag gillar när resterna i kylen blir en annan rätt. I det här fallet var ärtorna och brödet kvar från middagen dagen innan. Nu hoppas vi på sol och värme! Njut av era utflykter eller lugna stunder under semestern! Kram Diana Recept: Laxsmörgås med ärtmos, pepparot och sesam Surdegsbröd eller annat bröd Kallrökt lax Sallad Gräslök Sesamfrö Sesamolja Ärtmos: Kokta ärtor Majonnäs Creme fraiche Riven pepparrot Några droppar sesamolja Salt och peppar Mosa ärtorna med en gaffel och blanda i majonnäs, creme fraiche och riven pepparrot. Smaka av med sesamolja, salt och peppar. Laxen vänder jag i sesamolja och sesamfrön för att få extra god smak. Bygg din egen smörgås efter egen smak. En dubbelmacka är bäst om du ska ta med. Njut!
