Foto: Diana Dontsova I senaste numret av Mycket mer Skåne bjuder jag på torskrygg med ärtskum och rädisor. Tidningen som är en av Skånska Dagbladets produkter kommer ut varann fredag och jag har en egen sida med recept och bilder. Bor du i Skåne kan du kika i tidningen när den kommer i brevlådan. För er som inte får hem tidningen finns den att bläddra i på nätet. Där finns fler nummer med andra recept som lamm och sparris. Att rimma och halstra torsk är ett otroligt gott tillagningssätt och framförallt lättare än vad det låter. Helt klart värt att ge sig på det! Ännu godare blir det med ett fräscht skum till. Mitt skum gjorde jag på bland annat gröna ärtor och vitt vin. En trevlig bjudrätt eller om du vill lyxa till det i helgen. Klicka på länken här nedan för att komma till hela receptet. Trevlig helg på er! Kram Diana Recept: Torskrygg med ärtskum
