Hej! Snart åker jag till Makedonien! Den här gången blir det helt annorlunda då vi anordnar en mat- och vinresa för 17 personer. Vi ska nämligen ha med tre familjer som aldrig varit där tidigare. Det ska blir himla roligt att få visa upp mitt Makedonien. Något jag verkligen ser fram emot. Vi kommer att landa i huvudstaden Skopje för att oss direkt till Tikves Winery som ligger ca 1 timme bort. Där väntar en vinprovning med en femrättersmeny. Tikves är ett distrikt i Makedonien som är känt för sina vinodlingar och självklart måste vi inleda resan med mat och vin. Därefter bär det av till staden Bitola som ligger ca 13 km norr om grekiska gränsen. Där ska vi tillbringa några dagar med ner mat och besök i gamla stan. Där finns matmarknaden och flera hantverkare som plåtslagare, sömmerskor, skomakare, frisörer i läkarrock, ja...ni förstår vad jag menar. Den delen tycker jag helt klart bäst om i Bitola. Vi kommer givetvis besöka mina favoritrestaurang Grne som serverar makedonsk rustik husmanskost i lerkrus. Där får vi den maten som jag vuxit upp med, även om det var i Växjö. Till frukost lär det bli burek med yoghurt, vilket är en familjetradition. En av dagarna firas helgdagen Petrov Den i mina föräldras by Srpci. Det är en dag då byns skyddshelgon firas stort med besök på kyrkogården och sedan avslutas med en stor byafest utanför kyrkan med dans och musik. Självklart kommer vi att vara med på Petrov Den. Det är väldigt speciellt för mig att visa upp just den här byn eftersom det är där jag hade bott om mina föräldrar inte kommit till Sverige på 1960-talet. Tyvärr finns det väldigt lite kvar av mina föräldrars barndomshem men visst kommer jag att visa upp var de bodde. Idag ligger både min farmor och farfar begravda i Srpci. Efter några dagar av stadsliv, byaliv, kultur, dans, mat och vin bär det av till Ohrid, en stad belägen vid Ohridsjön. Där ska vi bada och njuta av pittoreska gränder. Jag vet precis var vi ska äta och för den som gillar gamla kyrkor och borgar, ja, då finns här en hel del historia. Framförallt är det sol och bad som gäller de sista dagarna. Vi får inte glömma att vi har med oss 9 barn på resan, alla mellan 9 och 15 år. FOTO: DIANA DONTSOVA Nu hoppas vi på sol och inga förseningar då vinprovningen börjar någon timme efter att vi har landat. Önska mig lycka till! Kram Diana
