Hej! Har ni hunnit påbörja er semester än? Det har jag och den har varit så efterlängtad. I mitt förra inlägg skrev jag om vår familjeweekend i vackra Göteborg och idag kommer bilder från skärgården. Vi tog skärgårdsbåten över från Saltholmen, vilket tog mindre än en kvart. För oss skåningar kan det jämföras med pågatågen mellan Malmö och Lund, fast mysigare. Planen var att fira midsommar/bröllopsdag i Göteborgs skärgård och det visade sig vara en grymt bra plan. Middagen intog vi på Pensionat Styrsö Skäret och jag kan utan överdrift säga att maten var fantastisk. Att många väljer fira dop och bröllop här förvånar mig inte alls. Stilen är gammeldags och romantisk, maten magisk och dessutom en fröjd för ögat. Varje dag serveras det dagsfärsk fisk och vi valde kummel till varmrätt. Resten av menyn ser ni här nedan. En amuse bouche bjöds vi på för att det var midsommarafton, matjessill med brynt smör på stomp. Hur vackra är inte dessa förrätter? Den mörka är lättrökt fasanbröst med lingon och gran. Den gula, en kallrökt torsk med gulbeta och forellrom. Varmrätten, kummel med pepparrot, ärtpuré, löjrom, färsk potatis och spetskål. Jag valde en crème brulée med havtorn och maräng till efterrätt. (Gjord på getyoghurt) De andra valde jordgubbscheesecake med basilikaglass och fläder. Väldigt mätta och belåtna lämnade vi Skäret för en promenad på ön. Det var fler än vi som hade kommit dit för att fira midsommar. Dagen efter skärgården ville barnen till Liseberg. Bor man inte i Göteborg är Liseberg lite av ett måste att besöka. Att kombinera god mat i skärgården med tivoli gjorde vår minisemester till en njutning för både vuxna och barn. Jag kan berätta att Peter och jag åkte nästan lika mycket som barnen. Den som hade svårast att lämna Liseberg var nog min man. Ett tips för att lättare få med sig familjen därifrån är att ha ett bokat bord till kvällen. Då har man en tid att passa och för vår del var det middag på Brasserie Lipp som väntade. Nu blir det Skåne en vecka till! Kram Diana Vill du läsa mer om Göteborg? Gratis ostron till barn under 12 år mitt på Avenyn Artilleriet, favoritbutiken i Göteborg
