Hej! Carpaccio en underbar förrätt som tar mindre än 1 minut att servera. Det måste vara den snabbaste förrätten förutom färska räkor. Har du inte ätit carpaccio rekommenderar jag det starkt. Jag vet att rått kött kan vara avskräckande men prova...du kommer bli överraskad av hur gott det är. Det är viktigt att du köper bra kött för en sådan här rätt. En enkel klassiker som serveras till ett gott bubbel! Vågar du? Kram Diana FOTO: DIANA DONTSOVA RECEPT: Carpaccio på hängmörad oxfilé, 4 portioner 12 skivor hängmörad oxfilé ruccola färsk timjan hyvlad parmesan parmesanost en god olivolja svartpeppar flingsalt Skiva köttet väldigt tunt. Lägg ut på en tallrik. Ringla olivolja över. Salta och peppra. Hyvla parmesanost över och toppa med ruccola och timjan. Serveras som en förrätt!
