Alla bär vi med oss minnen från vår uppväxt beroende på var vi vuxit upp, i vilken familj eller kultur. Min uppväxt i Småland bestod av knäckebröd, kassler och brännboll men också andra inslag som helt klart beror på att mina föräldrar har rötter från Makedonien på Balkan. Vissa minnen är mer udda än andra och här kommer 5 punkter som jag tror du kommer känna igen om du har föräldrar med rötter från just Balkan. Detta är part 2 och vill du läsa part 1 kan du klicka här! SPÅ I KAFFE En av mina favoritstunder som barn var att sitta tillsammans med de vuxna som drack turkiskt eller grekiskt kaffe. I varje sällskap fanns det nämligen alltid någon som kunde spå i kaffesump. När kaffet väl var uppdrucket vände man upp och ner på koppen för att låta kaffesumpet rinna ner och skapa mönster. Det var i dessa mönster som olika symboler, tecken och vägar tolkades med stor spänning av oss som satt med och lyssnade. Kaffesumpet avslöjade både glada och tuffa händelser. Hur mycket sanning det låg i det här berodde helt på kaffedrickarens tro på spådomar. Första gången jag blev spådd var stort för då var jag vuxen. 2. DRAG ÄR DET FARLIGASTE SOM FINNS Alla som har rötter på Balkan vet att drag (promaja/promaha) är alldeles livsfarligt och kan ge dig hjärnhinneinflammation, lunginflammation och mycket mer än så. Med drag menar jag när det uppstår luftdrag i ett rum om två fönster är öpprna samtidigt. Jag vet inte hur många gånger jag hört släkten skrika "Drag, stäng fönstret!" Blev du förkyld fanns det bara en anledning till det och var inte virus utan snarare att du utsatts för drag. 3. REGLER EFTER DUSCH Den här punkten hänger lite ihop med nr 2 och det gäller dusch och bad. Att duscha och sedan gå ut var strängt förbjudet. Som barn duschade jag aldrig på morgon innan skolan utan det fick göras på kvällen. Anledningen är återigen drag och kyla i kombination med blött hår, verkligen ett worst case scenario. I min familj satt vi med mössa på efter att vi badat oavsett ålder eller tid på dygnet. Det var också livsfarligt att sitta och kolla på TV med blött hår och utsättas för drag. Även pappa satt där i soffan med mössa på. 4. VEGETA ÄR LIVETS KRYDDA Du behöver bara en krydda i köket och det är Vegeta. En allkrydda i blå förpackning med rötter från Balkan som används i alla maträtter jämt och ständigt. Idag finns den att köpa i alla matbutiker och ja, jag har den alltid i mitt kryddskåp. Förutom Vegeta är paprikapulver krydda nr 2. Har du dessa två är du utrustad och redo för att laga Balkanmat! 5. STRUMPOR DRÄNKTA I VINÄGER Här pratar vi egenvård på hög nivå. Förutom rakija eller raki är vinäger en fantastisk lösning på värk, feber och förkylning. Har du feber då löste vi det med att dra på oss strumpor dränkta i vinäger. Det skulle göra susen och driva ut febern på bästa sätt. Billigt, effektivt och bra!
