1. WASHINGTON POST HYLLAR MALMÖ Bild: Instagram @restaurangspill Malmö har en spännande matscen med fräsch, lokal och opretentiös mat. Så beskrivs Malmö i den amerikanska tidningen Washington Post. Fokus för besöket var mat och inget annat som man lätt kan tro. En av restaurangerna som nämns i artikeln är Spill och hur de arbetar med att skapa god mat av rester. "One distributer´s trash, is a visionary chef´s treasure". Kocken som man syftar på här är Erik Andersson Mohlin som driver Spill ihop med Ellinor Lindblom. Bara idag består lunchen av 96% råvaror som egentligen skulle ha kastats. Istället skapas god och vällagad lunch! Jennie Walldén och jag har ätit där ganska nyligen och det tycker jag att du ska göra om du är i närheten. Riktigt gott! 2. GULDDRAKEN 2020 Bild: Beatrice Lundborg/DN Nu i februari delar DN ut priset Gulddraken för Stockholms bästa bar, kafé, krog budget, krog mellan och krog lyx. Min favoritrestaurang Hantverket är nominerad i kategori krog mellan och det förvånar mig inte ett dugg. Maten där är gudomlig och inspirerar på hög nivå. De andra krogarna som är nominerade i samma kategori är Folkparken, La Brasas, Sekt och Prospero. Dessa skriver jag så klart upp på min foodlista för nästa besök i Stockholm. 3. IGLOO ÄR TILLBAKA Bild: Pressbild En gammal favorit är tillbaka! Efter att ha varit borta från glassfrysen i över 10 år är nu Igloo Cola framröstad som favoriten som ska in i sortimentet igen. Ni var många som gillade den här nyheten när jag postade den på Insta Stories från Malmömässan. Undrar dock om det funkar att dela glassen mellan två barn som mina föräldrar gjorde när jag var liten? Tveksamt va? 4. ÅRETS DESTINATION Bild: Elle Decoration Stedsans in the wood är Årets Destination i Elle Deco Design Awards 2020. Platsen hittar du i Östra Halland och är skapad av det danska paret Flemming Schiott och Mette Hellbaek. Där kan du övernatta i små stugor vid en sjö samt njuta av måltider lagade av närproducerad mat från gårdar i närheten eller egenodlad mat. Allt i en unik utemiljö! 5. ÅRETS DESIGNER Bild: Elle Décoration Emma Olbers blev Årets Designer på Elle Deco Design Awards 2020. Nomineringen löd så här: Estetik och ekologi, hantverk och hållbarhet, kvalitet och klimat - Årets Designer förenar alla dessa begrepp i sitt arbete och är en drivande kraft i designvärlden. Helhetstänkande, ansvar och originalitet genomsyrar allt hon gör. Grattis till Emma Olbers och grattis även till Svenskt Tenn som vann Hederspriset. 6. KLÄSSBOLS LINNEVÄRVERI FIRAR 100 ÅR Bild: Pressbild Grattis säger jag till Klässbols Linneväveri som fyller 100 år. I snart 30 år har deras bordslinne och servetter prytt Blåhallen under Nobelfesten. Klässbols Linneväveri är ett familjeföretag och finns i Värmland. Idag arbetar fjärde generationen och förvaltar traditionen av naturmaterialet lin. På deras hemsida kan du utöver dukar hitta kökshanddukar, badlakan och diskdukar.
