Hej! Idag handlar det bara om choklad, designad choklad! Det var ett tag sen jag gjorde en trendspaning men här kommer en som passar utmärkt till påsk. Choklad är en perfekt present att ge bort till någon du tycker om eller varför inte till dig själv. Extra speciellt blir det om du själv kan välja smak och färg. I Stockholm finns den ganska nyöppnade butiken Chokladkompaniet där du kan designa din egen chokladkaka. Välj mörk eller ljus choklad samt vilken smakkombination du vill ha. En ganska kul idé! Dessa chokladkakor går att beställa även på nätet. Smakvariationen är stor och det finns allt från torkade frukter och bär till nötter, maränger och lakrits. Jag gillade den ljusa chokladen, speciellt den med karamell och sesam. Torkad passionsfrukt med pistage gav ett gott krisp och en fin gul/grön färg till påsk. Nu ska jag baka en påsktårta som ska med till svärmors påskmiddag. Vår tradition är att fira påsk hos henne medan vi alltid firar jul hemma hos oss. Den här högtiden sysselsätter jag mig med att färga ägg istället för att laga mat. I år hinner jag nog med en tårta som även blir min påskpresent till svärmor Ulla. Snart är det röd och ledig dag för de flesta! Håll utkik efter tårtan...en mangotårta in making. Kram Diana
